Jeg har kigget på, hvordan man laver donner-kebab derhjemme, og de instruktioner, jeg fandt, foreslår at pakke kødet ind i folie og koge det - jeg tror, det ligner en hjemmelavet marie.
Jeg var ikke klar over, at du kunne koge / lave mad med folie og så har undersøgt mere om det og fundet ud af, at hvis folie er designet til mad (og derfor ikke krympefolie, de lægger over pap kasser), er det sandsynligvis "sikkert".
Den folie, jeg har, siger følgende:
... er en professionel film, der er ideel til brug på alle fødevarer til indpakning eller brug i mikrobølgeovn eller fryser.
Naturligvis er jeg bekymret for at sætte folie i varmt vand / en ovn.
Hvis det betyder noget, er det produkt, jeg spørger om, Kirkland Signature All Purpose Cling Film
Mit spørgsmål er, er der nogen vejledning i, hvad der er den maksimale temperatur, som filmen kan modstå ? For at de kan hævde, at det er mikrobølgesikkert, er der en minimumstemperatur / længde, det skal modstå for at hævde, at det er mikrobølgesikkert? Eller er det meget op til producenten at give disse oplysninger, og der er ingen retningslinjer / specifikationer.
Den foreslåede duplikat dækker kun kogende vand ... film (jeg tror) sandsynligvis vil reagere forskelligt på forskellige typer varme (vand, ovn, mikroovn osv.)