Aw, du unge, forkælet med din Nestle Quick ... :)

At blande kakaopulver med en væske (eller virkelig blande ethvert pulver med en væske - salt og granuleret sukker er ikke ' pulvere), skal du fremstille en opslæmning ved at blande en lille del af væsken i alt pulveret. Derefter kan du fortynde gyllen med resten af ​​væsken.

Bemærk, at hvis du bruger sukker til sødning, hjælper det med at tilføje det til kakaopulveret, før du tilsætter nogen væske, fordi sukkeret hjælper opløsningen. Da stevia er så meget sødere end sukker, bruger du dog for lidt af det til at gøre nogen forskel i opløsningen. Således kan du gå videre og tilføje det bagefter, så du kan justere sødmen bedre.

Du kan gøre det på samme måde, som du laver chokoladesirup: Varm lidt vand til kogning, løsne kakao og sødemiddel og reducere ned, indtil det når den konsistens, du ønsker. Dette vil resultere i en sirup, der blandes med kolde eller varme drikke uden problemer og kan også bruges til top is og eller andre desserter.

Forsøgte du at blande kakao og stevia sammen og derefter tilsætte mælken? Det skulle hjælpe. Du kan også lave en pasta med kakao og en lille smule mælk og derefter tilføje lidt mere mælk til en koncentreret chokolademælkbase. På dette tidspunkt vil du let kunne røre resten af ​​mælken ind.

Kakaopulver blandes også bedre i varme væsker. Prøv at lave lidt varm kakao ... Meget bedre end de færdigpakkede pulvervarer, de sælger på markedet.

Hvis du er en almindelig kakaodrikker, er en anden løsning at fremstille en stor mængde kakaoblanding på forhånd ved hjælp af metoden beskrevet ovenfor af Marti og derefter opbevare i køleskabet til brug efter behov.

Bland kakaopulveret / sødemidlet med vand i stedet for mælk, da det vil forblive friskt i køleskabet meget længere. Læg bare antallet af nødvendige terninger i en kop og hæld varm mælk over, eller brug kold mælk og genopvarm i mikrobølgeovn. Meget hurtig og intet rod at rydde op bagefter.

Den metode, jeg bruger til mit eget hjemmelavede mælkepulverfrie kakaopulver, involverer denne proces:

1. Hæld ca. 1/3 af et krus mælk.
2. Mikrobølgeovn i 1 minut.
3. Rør pulver ind.
4. Med en rund piskeris, der passer ind i kruset, ruller jeg det mellem mine hænder for at få en god blanding.
5. Mikrobølgeovn yderligere 10 -20 sekunder. Dette er, hvad der virkelig får chokoladen til at smelte.
6. Gentag trin 4
7. Fyld kruset til det ønskede niveau
8. Mikrobølgeovn endnu et minut.
9. Gentag trin 4.

Ligner meget arbejde, men det får virkelig arbejdet gjort. Ingen klumper takket være tilstrækkelig varme og en masse manuelt arbejde. Også? Det kan gøres i et krus.

Jeg blander kakao og Stevia i en lille mængde varmt vand for at danne en pasta. Derefter hælder jeg det i usødet mandelmælk (Almond Breeze), som jeg ryster i en 500 ml flaske.

Brug en blender, som nogen allerede har nævnt. Et andet trick er at knuse klumperne på siden af ​​glasset eller koppen og derefter omrøre og derefter sætte den til side for at være som en blanding i sig selv. Efter ca. 1/2 time skal du prøve at røre det igen. Så vil du se, at det opløses lettere. For endnu mere jævn konsistens gentag trinene "knusning af klumperne". Hvordan ved jeg, at det fungerer? I dette øjeblik nyder jeg et stort plastglas (sandsynligvis 10 ounce) usødet Hersheys kakao (den slags, de bruger til madlavning). Jeg sødte den med majssirup, og er den nogensinde lækker! BTW, jeg bruger sojamælk.

Du tror ikke på dette, men brug ganske enkelt en blender til at blande dem sammen.

Jeg prøvede at droppe pulveret på første og ingen måde. det tager alt for meget mælk at opløse pulveret i bunden. prøv mælk først, derefter pulverblandingen, du lavede.

et punkt, blenderen gør en dejlig skummende top til drikken. Jeg brugte hurtigmælk til hjemmelavet fuldmælk fra hershey-kakao.

Valrhona kakaopulver er ret dyrt, men det har en meget pænere smag end Hershey og Nestle (meget mindre skarp eftersmag, så du kan blive mørkere uden så meget skarphed), og det vil sprede sig pænt i endda en kop kold mælk med simpel omrøring. Man prøver bare at sprede det uden at klumpe sig, da kakaopulver ikke nogensinde opløses i vand, og det er derfor, ligegyldigt hvad du laver, vil kakaopulver til sidst lægge sig i bunden.

Jeg tilsætter kakaopulver og sødemiddel til et krus og tilsætter derefter skummetmælk. Mikrobølgeovn i et minut eller indtil næsten kogning, og det skal være helt opløst. Da du prøver at lave chokolademælk og ikke varm kakao, skal du bare køle den bagefter.

Hvis du allerede har skruet det op og har tilsat pulveret til en masse væske, skal du bare mikrobølgeovne, indtil det er varmt / varmt. Kakaopulveret opløses magisk og danner en dejlig varm kakao. :) God fornøjelse.