Spørgsmål:
Hvordan kan jeg se, om et æg er hårdkogt gennem skallen?
Andres Jaan Tack
2010-07-10 21:38:40 UTC
view on stackexchange narkive permalink

På min arbejdsplads er der en mystisk æggekarton i det fælles køleskab. Ingen, jeg har spurgt, ved, om de er rå eller kogte.

Er der en måde at fortælle uden at knække et af æggene åbent?

Tre svar:
Pulse
2010-07-10 22:01:00 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tag et æg fra kartonen, og "drej" det på arbejdsbordet. Hvis det snurrer, er det kogt, hvis det gør noget andet, er det ikke.

Helt seriøst? Hvorfor fungerer det?
Væskeindholdet i et råt æg bevæger sig rundt og forhindrer den rotationshastighed, der er nødvendig for at dreje.
Ubehandlede æg vil stadig dreje. Jeg finder det bedre at dreje ægget, stoppe det med fingeren og give slip. Hvis det ikke er tilberedt, vil ægget, der skubber rundt indeni, få det til at begynde at dreje igen. Hvis ægget er kogt, vil det bare svinge lidt rundt.
For at præcisere, da indlægget ikke nævner det, drejer det det på sin ende, ikke på sin side.
@rchern, Jeg kan se, når jeg drejer det på siden. Kogte og rå opfører sig anderledes. Raw begynder at dreje langsomt med et forsinket og derefter hurtigere. Kogt vil bare dreje.
Jeg har eksperimenteret med dette derhjemme. Det er helt rigtigt. Begge vil dreje rundt, men det rå æg vil dreje langsomt og akavet. Ingen kan lide akavet mad.
Hvis du kun har et råt eller kogt æg, kan det være svært at fortælle, om du ikke har gjort det før. Hvis du har en af ​​hver, er det let at skelne dem fra hinanden.
Tim Gilbert
2010-07-18 09:24:02 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ryst ægget som om du skramler. Hvis indersiden bevæger sig, rå. Hvis ægget føles fast, kogt.

Det er lidt svært at føle, synes du ikke?
Benjamin Scherer
2014-04-02 14:40:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Det snurrende trick er godt, men i stedet for bare at dreje og derefter stoppe, hvis du drejer det i den ene retning, skal du stoppe og prøve den anden retning, et rå æg vil dreje dårligt i den modsatte retning. Årsagen er selvfølgelig, at væsken stadig går den anden vej.



ⓘ
Denne spørgsmål og svar blev automatisk oversat fra det engelske sprog.Det originale indhold er tilgængeligt på stackexchange, som vi takker for den cc by-sa 2.0-licens, den distribueres under.
Loading...