Spørgsmål:
Hvor dybt skal jeg skrælle søde kartofler?
clueless
2011-02-25 02:00:39 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Skal jeg bare skrælle det yderste lag, når jeg skræller søde kartofler, eller skal jeg også skrælle den hvide del af, indtil jeg rammer den orange indeni? Skal jeg fortsætte, indtil det hele er mørk orange?

Hvilken række søde kartofler er dette? Det er en slags generisk betegnelse for en lang række nom-kartofler. Alle de sorter, jeg kender til dig, skal ikke skrælle. Kog og spis som det er
En svar:
Mien
2011-02-25 02:21:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Det betyder ikke rigtig noget.

Mange koger dem med skræl stadig på og skræller det med hænderne, når de er kogte (forsigtig, varm!). Du kan skrælle dem, før du koger dem , og så er det bare et spørgsmål om smag, ville jeg sige.

Personligt ville jeg også skrælle det hvide af, selvom jeg ikke er sikker på det.

Når du rister søde kartofler, kan du også lade huden være på (efter en god krat naturligvis). Ligesom at spise bagte kartofler. Men bedre!
Jeg efterlader skrælene til min mor - hun elsker dem. Hvor meget man skal skrælle, som svaret har sagt, er et spørgsmål om personlig præference.


ⓘ
Denne spørgsmål og svar blev automatisk oversat fra det engelske sprog.Det originale indhold er tilgængeligt på stackexchange, som vi takker for den cc by-sa 2.0-licens, den distribueres under.
Loading...