Jeg elsker pho og vil snart prøve at lave det selv ved hjælp af en autentisk vietnamesisk opskrift. Jeg er klar over alle de andre ingredienser og teknikker, men "gul rotsukker" får mig til at stumpe. Er dette hvad opskriften betyder? Hvis det er tilfældet, smager det virkelig anderledes end almindeligt sukker?