Dette uddrag taler delvist til dit spørgsmål.
Når det kommer til opbevaring af vand i lange perioder, er svaret "Ja", din H2O kan bestemt blive usikre at drikke, siger Zane Satterfield, ingeniørforsker ved National Environmental Services Center ved West Virginia University. ”De fleste eksperter vil fortælle dig, at ledningsvand har en holdbarhed på seks måneder,” siger Satterfield. "Efter dette punkt forsvinder klor til det punkt, at bakterier og alger begynder at vokse." Denne vækst vil blive hurtigere, hvis du opbevarer dit vand på et varmt eller solrigt sted - eller i en glasbeholder, der ikke er blevet grundigt vasket eller forseglet, tilføjer han.
Forbrugsvand pr. Definition er propfyldt med forbindelser og molekyler andre end H20, som naturligvis har magt til at surde vand over tid. Dette er måske lige så godt, da vand i sin reneste kvalitet faktisk er giftigt. Kendt som rent vand og mere specifikt som ultrarent vand (UPW), det er fremstillet til brug industrielt og trækker mineraler ud af menneskekroppen som en magnet, hvis de er fulde. Se Den store tørst af Charles Fishman for flere detaljer om emnet. Dens relevans? Hvis det bruges til madlavning eller tilberedning af mad, vil det også trække dets mineraler ud (op til en vis grænse).
I det store og hele kommer et spørgsmål af denne art som lidt mere end esoterisk, måske endda meningsløs. Længe før vandet kunne udvikle noget i vejen for sundhedsrisici (hvilket i sig selv ligger uden for rammerne af disse diskussioner), ville vandet blive simpelthen usmageligt. Selv mange timer uden opsyn kan føre til dette, i hvilket tilfælde man blot ville erstatte det med en ny runde.