Så jeg har været temmelig nysgerrig på det seneste, hvad jeg har brug for for at forberede / tilberede nogle ris i japansk stil. Jeg ville sige sushi ris, men jeg tror, ​​den er tilberedt lidt anderledes - eller rettere, den indeholder et andet sæt ingredienser (afhængigt).

Under alle omstændigheder har jeg en almindelig mellemstor gryde, der kommer med et meget spinkelt metallåg. Der er næsten ingen vægt på det. Af nysgerrighed prøvede jeg en metode / vejledning, jeg fandt online. Denne person brugte en lignende gryde, men låget var af glas. Jeg kogte oprindeligt risen og dækkede den senere for at lade den dampe og måtte stoppe efter ca. 2-3 minutter på grund af boblerne, der dannede sig fra gryden. Jeg forberedte alt til en T og fik ikke rigtig spist det, da jeg ikke engang kunne tilberede det.

Så efter min forståelse er der som et minimum ventetid, når jeg koger, og så er du smuk meget skal du bare lade låget være i et stykke tid, før det kan lave mad.

Selvom jeg lige så let kunne købe en riskoger, vil jeg først mestre denne metode.

Gør jeg noget forkert, eller er der typisk en bestemt krukke, du skal bruge for at gøre dette?

Tak på forhånd!

REDIGER: Link til ressource. Det er ikke den nøjagtige, jeg har set før, men opsætningen er den samme, og processen såvel som de anvendte værktøjer er meget ens. Tilfældigt anvendte jeg også Nishiki kortkornet ris, da jeg gjorde min.