Jeg har drænet fedtet fra en ristet and, lagt det i en lukket beholder, gemt det i køleskabet, ikke helt sikker på hvor længe det holder ??
Jeg har drænet fedtet fra en ristet and, lagt det i en lukket beholder, gemt det i køleskabet, ikke helt sikker på hvor længe det holder ??
Den største bekymring er at forhindre, at den bliver harsk, hvilket skyldes oxidation og varme. Hvis du opbevarer den bag på køleskabet i en beholder, der minimerer mængden af åben plads ovenpå, holder den lang tid.
Du kan også fryse den, hvis du ikke har til hensigt at bruge den i den nærmeste fremtid og ikke ønsker, at det optager plads i køleskabet.
Skal vare i alderen som de andre plakater har sagt. Men sørg for, at det er rent og ikke har noget andet fra ænderne, da det kan gå tidligere, hvilket betyder at du skal smide fedtet ud med det.
Mindst 6 måneder, let om året. Du bruger det hele godt inden da, ellers fortjener du ikke at eje andefedt.